韭菜面条怎么做（韭菜面条家常做法大全视频）

步骤1 洗净的韭菜约20克,去掉头部的韭菜白,留下叶子切碎。

步骤2 加入约120克水用料理机打成汁。

3· 取120克韭菜汁，加入一个鸡蛋，2克盐，搅散。

4· 倒入300克面粉，用筷子搅成棉絮状。

5· 再揉成光滑的面团。醒约30-60分钟，6· 取出来，再次揉一揉干成薄片水开下面就好了。

1、细挂面半斤，韭菜2两，香油、盐、味精适量。

2、挂面半斤，韭菜2两。

3、将韭菜剥好，泡在水盆中10分钟左右，然后用手将韭菜在水中多摆几下，冲洗干净，避免韭菜夹缝中的尘土存留。

4、然后，将韭菜捞出，空水后，放在切菜板上，将韭菜切成1厘米左右的小段。

5、将切好的韭菜放在碗中，先放香油适量，搅拌均匀后，再放盐、味精各适量，稍搅拌。

6、将锅中水烧开后，将细挂面下入锅中，立即用筷子将挂面搅一搅，避免挂面粘结，待挂面煮3分钟左右，将腌制好的韭菜倒入锅中。

7、然后关火，将韭菜搅拌均匀后即可，用碗盛出稍凉即食，美味爽口，营养保健。