鼠壳粿的粿皮做法过程（潮汕人做鼠壳粿的配料大全）

制作鼠壳粿的粿皮需要先将糯米浸泡数小时，然后将其磨成米浆。

接着将米浆加入适量的水和盐，搅拌均匀。

将锅加热，倒入适量的米浆，用小火慢慢煮熟。

待米浆变稠后，用勺子舀取适量的米浆，倒入事先准备好的鼠壳粿模具中，轻轻晃动使其均匀涂抹在模具内壁上。

然后将模具放入蒸锅中，用中火蒸熟。蒸熟后，用筷子轻轻挑起粿皮，即可取出使用。这样制作出的粿皮薄而有弹性，适合包裹馅料。

先找鼠壳 ，在放粿皮，一起卷起来 就可以了