干葫芦的正确吃法(葫芦干晒干之后怎么炖好吃)

干葫芦的正确吃法(葫芦干晒干之后怎么炖好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 19:16:16

干葫芦的正确吃法

羊排500克,葫芦干200克,胡萝卜块15克,大枣10克,香菜叶2克。调料盐15克,鸡粉10克,味精8克,料酒10克,自制卤汤1千克,高汤2千克。

做法

1、羊排切成5厘米长的段,葫芦干放入温水中浸泡1小时后捞出沥水。

2、锅里加入自制卤汤烧开,放入羊排大火烧开后小火煮40分钟至八分熟时捞出。

3、锅里加高汤烧开,放入羊排、葫芦干、胡萝卜块、大枣、盐、鸡粉、料酒,中火煮15分钟后加入味精出锅,放香菜叶点缀即可。

1、先将干葫芦条用温水泡2小时左右,捞出改成段备用

2、把排骨改成段、用水洗净、再用开水煮去红血红丝、捞出。

3、起㶽、放入排骨扁炒再加泡好葫芦条、上小火炖、大1小时左右

4,这时候把㶽里炖的排骨和葫芦条,移到 大火上,放入盐、味精等条味品,出㶽。

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