金牌葫芦丝的做法（干葫芦丝做法大全）

原料：西葫芦、油炸花生、葱、蒜、干红椒、油、盐、醋、酱油。

做法步骤：



第1步、葱和西葫芦备用。



第2步、大蒜备用。



第3步、葱和干红椒改刀。



第4步、西葫芦切细丝装盘。



第5步、放入葱，蒜，红辣椒，油炸花生。



第6步、锅中入油烧热淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油拌匀

用料

西葫芦 1个

香油 1勺

白糖 2勺

麻酱 2勺

花生酱 1勺

生抽 2勺

醋 3勺

蚝油 1勺

腐乳 1勺

老抽 1勺

做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，准备大孔的搓丝器。

步骤 2

搓丝加入冰水，冰箱放置。

步骤 3

麻酱等调料大碗加少量水调好，酸甜咸香的味儿，可根据自己的口味调整，有点火锅蘸料的意思，但甜酸味儿更突出一些。

步骤 4

上桌前葫芦丝沥干水分装盘，浇上酱料，撒点黑芝麻点缀一下即可。