自己用凉糕粉做的凉糕怎么保存啊 用水泡吗（用凉糕粉做凉糕怎样才能筋道q弹）

1、放冰箱里保存，凉糕可以放到冰箱冷藏室储存2~3天，尽快食用。

2、凉糕变质现象：表面发黑，味道酸。发现变质后不要食用。

3、凉糕不宜冷冻，凉糕低于20度就会变硬，若变硬，食用时要用微波炉热一下。凉糕的口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑，清热解暑，又美味。凉糕对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

做好以后放在冰箱里密封保存就可以了。用水泡不如放在冰箱里的效果好。不过记得冷藏。冷冻不行的。