印度餐的做法是多种多样的，不同的地区会有不同的特色菜式，可以根据食材和口味偏好选择不同的做法。
一般来说，印度餐的食材以米饭、面食、豆类、香料、蔬菜和肉类为主，烹饪方式包括炒、炸、烤、蒸等多种方法。
其中比较有名的印度餐包括咖喱鸡、红豆咖喱、扁豆咖喱、咖喱羊肉等等。
需要注意的是，印度餐会使用大量香料，如姜、蒜、小茴香、孜然等等，所以味道会比较浓郁，也需要根据个人口味加以调整。
回答如下：印度餐是一种复杂而丰富的烹饪文化，通常包括多种香料和混合物，以及许多不同的烹饪技巧。以下是一些常见的印度菜做法：
1. 咖喱鸡：将鸡肉切块，用印度咖喱粉和其他香料腌制，然后用番茄酱和椰奶煮熟。
2. 咖喱蔬菜：将各种蔬菜（例如土豆，胡萝卜，豌豆和洋葱）切成小块，用咖喱粉和其他香料腌制，然后用番茄酱和椰奶煮熟。
3. 羊肉卷饼：将羊肉切成薄片，用香料和酸奶腌制，然后在平底锅上煎熟，再放入印度烤饼中卷起。
4. 印度煎饼：将面粉和其他配料混合成面糊，然后在平底锅上煎熟。
5. 香料米饭：将米饭煮熟，然后加入印度香料混合物（例如孜然和肉桂）。
以上只是几种常见的印度菜做法，印度烹饪的变化多端，可以根据个人口味和喜好进行调整。
