虫草菇炖鸡汤怎么做好吃(草菇炖鸡怎么炖最好吃)

虫草菇炖鸡汤怎么做好吃(草菇炖鸡怎么炖最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 20:58:45

虫草菇炖鸡汤怎么做好吃

步骤1:用剪刀把鸡爪的指甲剪掉。

步骤2:处理好的凤爪和猪小排用清水冲洗干净。

步骤3:锅里放入足量冷水,放入鸡爪和猪小排,大火熬煮至水面有大量浮沫飘起,关火,把鸡爪和猪小排控水捞出。

步骤4:砂锅放火上,捞出的鸡爪和猪小排放在砂锅里,顺便放入一片生姜。

步骤5:用刀把虫草花的根部切掉,用清水把虫草花洗净。

步骤6:半根玉米用刀切成小段,玉米段和虫草花放入砂锅中。

步骤7:加足量清水没过食材表面,大火熬煮。

步骤8:煮到水开,如果有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇干净,转中小火慢炖。

步骤9:炖制大约2小时45分钟,至汤色金黄浓郁,撒入少量食盐,继续慢炖15分钟,即可出锅。

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