原料:玉米、猪肉、面粉、香葱、盐、生抽。
做法步骤:
第1步、甜玉米,猪肉,香葱,肉要带点肥肉的肉包的饺子更爽滑好吃,不柴。
第2步、剥下鲜甜玉米,肉切丁,香葱切末。
第3步、切好的肉丁放进料理机里打成肉泥。
第4步、打好的肉泥。
第5步、将肉泥,香葱,玉米装碗里加盐,生抽合拌均匀。
第6步、面粉少许加清水拌匀揉成面团醒发一小时。
第7步、再次揉匀,揉至光滑。搓成条。
第8步、分成同等份。
第9步、擀成面皮。
第10步、放上拌好的猪肉玉米馅。
第11步、包成饺子形。
第12步、包好的饺子。
第13步、放在有隔层的蒸锅里隔水蒸。
第14步、蒸熟。
原料:肉、玉米、葱、姜、耗油、盐、香油。
做法步骤:
第1步、半肥半瘦的肉,剁成肉末。
第2步、玉米加姜片,煮五分钟。
第3步、煮过的玉米,记得水不要到了,可以用。
第4步、玉米切好。
第5步、玉米水一碗。
第6步、用玉米水往肉里加,分三次,每次加了玉米水。从一个方向搅拌均匀。
第7步、搅拌一次后的肉。
第8步、搅拌三次后的肉。是不是看着嫩嫩的。
第9步、加入玉米粒。
第10步、加入玉米后。搅拌均匀,然后加入盐,耗油,白糖,香油搅拌均匀备用。
第11步、最后加入葱花搅拌均匀就可以了。