凉拌阿魏菇做法（新疆阿魏菇炒肉怎么做好吃）

主料：

白灵菇100克

辅料：

姜6片

鲍鱼汁80克

花生油50克

白糖5克

黄酒适量

食盐适量

生粉适量

胡椒粉适量

西兰花适量

做法：

步骤1.开水把西兰花焯熟备用

步骤2.白灵菇（阿魏菇）洗净切片

步骤3.热锅下油，爆香生姜，加入白灵菇爆炒片刻，盛出摆盘

步骤4.锅内加水，精盐、白糖、胡椒粉、绍酒、瑶柱鲍鱼汁，文火煮约10min后加湿生粉勾芡，淋在白灵菇上即可

步骤5.西兰花做装饰