绝招是在豆腐块上撒上少量淀粉粉,轻轻揉匀,再将豆腐块用清水洗一次,就可以让豆腐不出水
因为淀粉能够将豆腐中的水分吸附起来,从而导致豆腐不出水
这种方法的原理是类似于厨师在煮汤时加淀粉粉来减少汤的水分
此方法虽然可以让豆腐不出水,但是对于豆腐的口感和颜色都会有一定的影响
如果您更加看重豆腐的口感和颜色,可以选择其他方式来烹制豆腐
豆腐拿食膏做不会出水
绝招是在豆腐块上撒上少量淀粉粉,轻轻揉匀,再将豆腐块用清水洗一次,就可以让豆腐不出水
因为淀粉能够将豆腐中的水分吸附起来,从而导致豆腐不出水
这种方法的原理是类似于厨师在煮汤时加淀粉粉来减少汤的水分
此方法虽然可以让豆腐不出水,但是对于豆腐的口感和颜色都会有一定的影响
如果您更加看重豆腐的口感和颜色,可以选择其他方式来烹制豆腐
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