竹虫的做法（竹虫的烹饪方法四川版）

竹虫是一种食用昆虫，具有丰富的营养价值和独特的口感。以下是一种常见的竹虫做法：

材料：

- 新鲜竹虫：适量

- 葱姜蒜：适量

- 辣椒粉：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备竹虫：将新鲜竹虫洗净，去除杂质。

2. 热锅爆香：在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

3. 加入竹虫：将竹虫放入锅中翻炒，直至变色。

4. 调味：加入适量的盐和辣椒粉，根据个人口味调整。

5. 翻炒均匀：继续翻炒均匀，确保竹虫均匀受热。

6. 出锅享用：当竹虫完全变色且香脆可食用时，即可出锅享用。

这只是一种常见的做法，你也可以根据个人口味和喜好进行调整。需要注意的是，在食用竹虫时要确保其来源安全，避免采集或购买不合规的竹虫。

1.挑洗竹虫，用漏勺控干水分捞出

2.锅中不放油，放入竹虫，平铺锅底

3.开小火，用筷子慢慢翻炒，烘焙干竹虫里的水分

4.竹虫金黄时，加入适量的油，不用太多，继续翻炒

5.加入少许盐，出锅装盘即可