竹甲虫是一种昆虫，虽然在一些地方被当作食材，但请注意，食用昆虫需要慎重考虑，并确保来源安全卫生。
如果您决定食用竹甲虫，以下是一种常见的烹饪方法：
1. 处理竹甲虫：将竹甲虫放入清水中浸泡一段时间，以去除污物和异味。然后将竹甲虫放入开水中焯水，以去除虫体表面的细菌和寄生虫。最后用凉水冲洗干净，并轻轻擦干。
2. 准备食材：可以根据个人喜好和口味准备食材。常见的配料有蔬菜（如青菜、洋葱、辣椒等）和调料（如盐、酱油、姜蒜等）。
3. 烹饪：可以选择煎、炒、炖、炸等方式烹饪竹甲虫。先加热锅，加入适量的油，然后加入蔬菜和调料炒熟。最后加入竹甲虫，翻炒几分钟即可。注意翻炒时间不要过长，以免虫体变硬。
4. 品尝：将炒好的竹甲虫装盘，并搭配其他菜品一起享用。
请注意，食用昆虫可能存在过敏反应、寄生虫感染等风险，建议在确保来源安全和卫生的情况下食用，并遵循适量、熟食的原则。此外，不同地区对于昆虫的食用观念和法规可能存在差异，请根据当地规定和个人需求慎重选择。
首先把准备好的竹甲虫用水冲洗一下，放在篮子晾干备用，锅预热，放适量的菜籽油，油七成熟放入竹甲虫，翻炒均匀加入少量食盐、味精。
翻炒4-5分钟，有焦香味溢出，可出锅食用！
