芹菜炒瘦肉的家常做法（瘦肉炒芹菜做法大全）

准备材料：芹菜、瘦肉、葱、蒜、辣椒、油、盐、酱油、姜粉、五香粉、淀粉、料酒。

瘦肉切片装盘备用，芹菜和辣椒洗净切好备用，葱和大蒜切碎备用。

锅洗净擦干，放入适量油，油温七成热时，倒入瘦肉片，淋入少许料酒。

瘦肉炒至变色后，放入姜和蒜，继续翻炒均匀。

淋入适量酱油，翻炒均匀，然后放入干辣椒，继续翻炒。

干辣椒炒至微变色后，放入青辣椒和芹菜，继续翻炒。

加入适量盐和鸡精调味，最后炒至芹菜断生即可出锅。

以上是芹菜炒瘦肉的常见做法，您可以根据个人口味进行调整。