1/7 面筋撕成条,过开水焯一下捞出备用。

2/7 青椒切丝,胡萝卜切丝,姜切丝,干辣椒切丝。

3/7 锅里倒油,炒香姜丝和干辣椒丝。放一茶匙孜然粉,炒香。

4/7 倒入面筋和胡萝卜炒匀。

5/7 放入盐调味。爆炒一下。

6/7 最后加入青椒丝炒断生,出锅放点鸡精即可。
1、洗净面筋,沥干水分。
2、准备5g盐、生抽10ml、蚝油10g、香油8g、温水50ml,调匀。
3、把调料刷在面筋上面。
4、再撒上辣椒面和孜然粉。
5、上下火100度,烤三分钟撒孜然粉即可。
1/7 面筋撕成条,过开水焯一下捞出备用。

2/7 青椒切丝,胡萝卜切丝,姜切丝,干辣椒切丝。

3/7 锅里倒油,炒香姜丝和干辣椒丝。放一茶匙孜然粉,炒香。

4/7 倒入面筋和胡萝卜炒匀。

5/7 放入盐调味。爆炒一下。

6/7 最后加入青椒丝炒断生,出锅放点鸡精即可。
1、洗净面筋,沥干水分。
2、准备5g盐、生抽10ml、蚝油10g、香油8g、温水50ml,调匀。
3、把调料刷在面筋上面。
4、再撒上辣椒面和孜然粉。
5、上下火100度,烤三分钟撒孜然粉即可。
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