花生糖豆有一层白霜的怎么做（糖霜花生豆的做法大全）

花生糖豆有一层白霜，可能是制作过程中添加了蛋白或糖粉。以下是一种可能的制作方法：

材料：

- 花生米500克

- 白糖200克

- 蛋白3个

- 糖粉适量

步骤：

1. 将花生米放入烤箱中，以180度烤10分钟，取出晾凉备用。

2. 在锅中加入白糖和少量水，用小火煮至糖溶化，再加入烤好的花生米，翻炒均匀。

3. 将蛋白打散，倒入锅中，快速搅拌均匀，使花生米表面均匀地粘上蛋白。

4. 将花生米倒入铺有油纸的烤盘上，用手轻轻按压使其平整，待其冷却后，撒上适量的糖粉即可。

花生烤熟，糖熬制变白放入花生裹匀。