博山烩锅饼的做法有哪些（博山烩锅饼的家常做法）

一，材料

主料锅饼500g白菜200g辅料油适量盐适量酱油适量

二，步骤

1.新鲜的小白菜择好，洗净。

2.将白菜切成大块，收入盆中

3.将锅饼切成大块，收入碗中备用。

4.起锅热油，加入花椒爆香。

5.将白菜放入锅中，快速翻炒，加适量盐，酱油

6.加入适量的水，水量为锅饼的两倍为宜！

7.大火烧开汤汁后，将锅饼翻入锅中

8.使锅保持在沸腾状，煮10分钟以上

9.盛入碗中，每一块锅饼都是倍儿筋道哦！

答题公式博山烩锅饼的做法大致有两种第一种是将切好的牛肉、洋葱、土豆片、红辣椒等食材炒熟后，放到饼中间，然后油煎至饼皮金黄即可；

第二种是将鸡蛋打散、加入盐、鸡精、葱花等调味料，涂在饼上，再加入烙熟的猪肉肉末、胡萝卜丝等食材，最后卷起来，切成小段，用油煎至饼皮金黄即可如果喜欢创新，也可以根据自己的口味加入不同的食材，比如豆腐丝、海鲜类等，增加烩锅饼的营养和口感