毛豆炒蛋好吃的家常做法（毛豆炒鸡蛋的做法大全家常）

　【原料】

　　毛豆250克，鸡蛋2—3只，植物油50克，味精，盐各适量。

　　【制作过程】

　　1.将毛豆洗净后，剥去豆荚，鸡蛋打散，加盐搅匀。2.炒锅烧热后，入油15克，然后下毛豆煸炒，加盐，熟后盛出。

　　3.炒锅热后，加油35克，待油热后，倒入鸡蛋液炒散，再放毛豆，炒至成熟后盛盘即可。