毛豆炒木耳怎么做好吃（黑木耳炒毛豆做法大全）

食材用料

毛豆200克

木耳50克

盐3克

白糖3克

黑胡椒粉3克

鸡精3克

青，红辣椒30克

食用油30克

方法/步骤分步

1，首先我们把所有的食材都清洗干净，准备好备用

2，起锅烧油，放入葱姜蒜，辣椒炒出香味

3，锅中放入毛豆，加入盐，白糖，胡椒粉调味，加入适量的清水，煸炒至毛豆成熟

4，炒熟毛豆后加入木耳煸炒

5，放入青红辣椒，鸡精调味，翻炒均匀

6，淋上香油出锅装盘即可开吃

毛豆炒木耳很好吃。
因为毛豆本身口感爽脆，木耳味道清爽，两者搭配非常好，可以起到相互补充的效果。
而且炒的过程中可以适量添加一些蒜末、姜丝、辣椒等调味料，更加提升口感和风味。
炒毛豆时先将蒜末、姜丝等佐料炒香，放入毛豆、木耳和适量的盐、鸡精等佐料，翻炒至熟软即可。
炒的时间不要太长，避免蔬菜变质或老化。
此外，炒菜时火候掌握好，可以让菜品更加美味。