答案:黄鳝寄生虫在80摄氏度的温度下,煮5—6分钟即亡。黄鳝长期生活在淤泥中,平时又喜欢以小鱼小虾为食,所以体内很有可能会产生寄生虫寄生。而最为常见的是颚口线虫和小蚂蝗。不过一般寄生虫都耐不住高温,在80摄氏度温度中,连续加温5—6分钟左右即可被杀死。
要100度以上,也就是必须煮沸才能杀死。
答案:黄鳝寄生虫在80摄氏度的温度下,煮5—6分钟即亡。黄鳝长期生活在淤泥中,平时又喜欢以小鱼小虾为食,所以体内很有可能会产生寄生虫寄生。而最为常见的是颚口线虫和小蚂蝗。不过一般寄生虫都耐不住高温,在80摄氏度温度中,连续加温5—6分钟左右即可被杀死。
要100度以上,也就是必须煮沸才能杀死。
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