有芝麻和姜蒜的拌面酱有很多,以下是一些常见的拌面酱:
1. 芝麻酱拌面酱:将芝麻酱、酱油、辣椒油、花生酱、蒜、生姜、糖、醋等调料混合在一起,搭配面条拌食。
2. 麻辣拌面酱:将芝麻酱、辣椒油、花椒粉、酱油、蒜、姜、香菜、糖等调料混合在一起,搭配面条拌食。
3. 蒜泥拌面酱:将蒜泥、酱油、香醋、糖、芝麻油等调料混合在一起,搭配面条拌食。
4. 姜蒜拌面酱:将蒜末、姜末、酱油、花椒粉、芝麻油、醋等调料混合在一起,搭配面条拌食。
5. 花生酱拌面酱:将花生酱、酱油、辣椒油、糖、蒜、生姜、醋等调料混合在一起,搭配面条拌食。
这些拌面酱的调料比例可以根据个人口味进行调整,适量添加辣椒油或花椒粉可以增加酱汁的口感和风味。