主料:圆茄子1个、西红柿1个;
辅料:玉米油适量、盐适量、生抽适量、味精适量、蒜瓣少许
西红柿炒茄丝
1
圆茄子洗净。
2
准备一个西红柿,蒜瓣。
3
先把茄子切成薄片。
4
改刀切丝。
5
用清水淘一下。
6
西红柿切块,葱切段。
7
炒锅热油爆香葱花。
8
放入少许西红柿。
9
放入切好的茄丝。
10
加生抽,料酒煸炒。
11
炒制茄丝软嫩加少许盐,适合的水。
12
锅开后加入蒜末,大火收汁就可以出锅了。
小贴士
炒茄子一定要搭配西红柿吃才更美味。
主料:圆茄子1个、西红柿1个;
辅料:玉米油适量、盐适量、生抽适量、味精适量、蒜瓣少许
西红柿炒茄丝
1
圆茄子洗净。
2
准备一个西红柿,蒜瓣。
3
先把茄子切成薄片。
4
改刀切丝。
5
用清水淘一下。
6
西红柿切块,葱切段。
7
炒锅热油爆香葱花。
8
放入少许西红柿。
9
放入切好的茄丝。
10
加生抽,料酒煸炒。
11
炒制茄丝软嫩加少许盐,适合的水。
12
锅开后加入蒜末,大火收汁就可以出锅了。
小贴士
炒茄子一定要搭配西红柿吃才更美味。
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