面条提前煮好，凉水浸泡后捞出，放少许植物油拌匀防止粘连。
起锅烧油，下入葱姜蒜末爆香，倒入酱油 糖 香醋 少许水煮开，勾一个薄芡，让汤汁粘稠，盛出来浇在面条上，撒上香菜末即可。
酸甜面是按以下步骤做出来的，首先准备切好一下姜蒜，准备一下葱花，然后洗锅烧水，等水开以后下面条，然后放一些醋，放一些白糖，这样熟了就可以吃了
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