一是添加剂的原因。商家为了使面条储存时间长,或者是增加面条的筋道耐煮,而添加了不同的添加剂,而产生色素留在面条上。
二是面条变质,颜色发红。特别是夏季,加工环境差,温度高,面条容易变质。
关于买的面条煮了发红,怎么回事的问题,应该是作面条的面有了问题,面可能有伤热的现象,也许是添加剂放的有些问题
一是添加剂的原因。商家为了使面条储存时间长,或者是增加面条的筋道耐煮,而添加了不同的添加剂,而产生色素留在面条上。
二是面条变质,颜色发红。特别是夏季,加工环境差,温度高,面条容易变质。
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