红烧土豆腊鸡的做法（土豆红烧鸡的详细步骤）

食材准备:腊鸡腿2个，大葱5段，辣椒2个，生姜3片，油盐适量，鸡精适量

1.大葱洗干净切断

2.辣椒，大葱，生姜切好

3.腊鸡腿洗干净切小块

4.锅里放油加生姜爆香，接着倒入鸡腿

5.接着加水煮，不用加盐

6.收汁加大葱和辣椒翻炒几下，加鸡精即可

腊鸡切块水里泡三小时。土豆切滚刀块。

锅中放油葱姜把腊鸡块放了锅中煸炒放鸡块放料酒炒 放土豆 放生抽红糖炒，腊鸡是咸的，不要放老抽。 放水大火烧开，小火烧半个小时。