北瓜烩菜家常做法（北瓜大锅菜的家常做法）

1、配方：北瓜100g，粉条300g，油菜4颗，食用盐适量，葱适量，食用油适量，香油适量，花椒10颗左右。

2、锅烧热 倒入适量茶籽油。

3、放入10来粒花椒呛香。

4、放入葱丝蒜片呛香。

5、倒入北瓜块翻炒，北瓜不能切片要切的厚些的块，如果太薄了煮面的时候会散掉.翻炒。

6、加入适量水，烧开。

7、加入粉条和适量食盐。

8、粉条熟前放入油菜。

9、点入适量香油。

10、搅拌均匀即可。

做法步骤

步骤 1

准备好菜

步骤 2

北瓜，藕（可以没有）

步骤 3

热油，放辣椒，大料，花椒面

步骤 4

葱姜蒜炝锅

步骤 5

倒入西红柿翻炒一会

步骤 6

倒入豆角（感觉豆角比较难熟），倒点酱油，适量盐，翻炒一会

步骤 7

倒入其他菜，加水到比菜低一点。水开后，盖锅盖小火煮15-20分钟即可出锅开吃