酸辣萝卜丝怎么腌制（酸辣干萝卜丝的腌制方法）

主料: 白萝卜半根

辅料: 小葱3根，蒜1瓣，辣椒粉1汤匙，白砂糖2克，白葡萄酒醋1小勺，白芝麻5克，盐适量，油适量

1. 准备好材料，如果是生的芝麻，需要炒一炒。

2. 白萝卜去皮切丝。

3. 蒜切末；葱切葱花切段。

4. 将辣椒粉加入在萝卜丝上，充分拌匀上色。

5. 加入盐，糖拌匀。

6. 加入葱蒜、油和醋一起拌匀。

7. 最后撒上白芝麻即可。

1. 萝卜刷洗干净备用。

2. 辅料，白醋，白糖，果醋，生抽备好。

3. 把萝卜刮成丝。

4. 萝卜丝装盘。

5. 白醋，白糖，果醋，生抽加少许盐调成酸甜汁。

6. 浇在萝卜丝上就好了。