桃胶皂角米炖多长时间 桃胶皂角米炖多长时间（桃胶和皂角米的正确炖法和吃法）

桃胶皂角米炖的时间一般为 30-60 分钟。首先需要将桃胶、皂角米提前一天用冷水泡发，每隔 8 小时换水一次，共换水 3 次。将泡发好的桃胶、皂角米和其他食材一起放入炖盅内，加水量没过材料后再多 1/3。然后用慢炖锅或电饭锅隔水炖煮 45 分钟即可。当然，具体炖煮时间可能会因炖煮设备的火力不同而有所变化，建议您根据自己的设备调整烹饪时间。

桃胶皂角米要炖40分钟到1小时左右.

桃胶、皂角米这两种食物都是比较难煮软的,而且还要将其中的胶质煮出来,煮的时间更是久,一起煮这两种食物时,最好是用专门炖汤的锅或者是高压锅来炖煮