布拉肠粉是广东地区的一种传统小吃,辣汤汁是其常见的调料之一。以下是一种简单的布拉肠粉辣汤汁配方:
1. 准备材料:辣椒酱、生抽、老抽、糖、鸡精、蒜末、生姜末、香葱末、水淀粉和清水。
2. 将辣椒酱放入锅中,用小火慢慢炒出红油。
3. 加入生抽、老抽、糖、鸡精,翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,煮沸后转小火慢煮5分钟。
5. 在一个小碗中,将水淀粉和少量的水混合,搅拌均匀。
6. 将水淀粉慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,使汤汁变得浓稠。
7. 最后撒上蒜末、生姜末和香葱末,搅拌均匀即可。
布拉肠粉是广东地区的一种传统小吃,辣汤汁是其常见的调料之一。以下是一种简单的布拉肠粉辣汤汁配方:
1. 准备材料:辣椒酱、生抽、老抽、糖、鸡精、蒜末、生姜末、香葱末、水淀粉和清水。
2. 将辣椒酱放入锅中,用小火慢慢炒出红油。
3. 加入生抽、老抽、糖、鸡精,翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,煮沸后转小火慢煮5分钟。
5. 在一个小碗中,将水淀粉和少量的水混合,搅拌均匀。
6. 将水淀粉慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,使汤汁变得浓稠。
7. 最后撒上蒜末、生姜末和香葱末,搅拌均匀即可。
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