粽子蒸的有点夹生咋办（粽子煮夹生了有什么办法补救）

方法一：再蒸一遍

如果你的粽子刚蒸好时夹生了，可以重新将粽子拆开，把馅料取出来，然后翻煮一次，确保蒸煮时间足够长，以确保粽子里面的馅料可以煮熟。这种方法不仅能使粽子熟透，而且能让粽子变得更加软糯可口。

方法二：使用微波炉

不少人使用微波炉解决夹生的问题，可以将粽子放入微波炉中加热30秒至1分钟。微波炉会使粽子里的水分重新蒸发，从而达到加热的效果。有时候煮粽子夹生的原因是馅料和粽子外皮的含水量不均，所以这种加热方法可以解决这个问题。

方法三：炒粽子

如果你购买的粽子已经是夹生的状态，可以尝试将粽子切成小块，加少量油和鸡蛋炒煮一下，这样能使它的夹生部分熟化，同时味道也更美味。

一般来说，粽子蒸得有点夹生咋办要看具体情况。通常情况下，粽子蒸得有点夹生可以回锅再蒸一段时间，控制好火候，等过一段时间再出锅。