海鲜酱油与生抽的区别（海鲜酱油和生抽的区别是什么）

1、生抽以优质黄豆和面粉为主要原料，经发酵成熟后提取而成。生抽滋味鲜美、略咸、豉味浓郁、风味独特。生抽主要用来调味，适合凉拌、炒菜。

2、海鲜酱油，集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。

3、所以说海鲜酱油比生抽更好。

海鲜酱油和生抽的区别

生抽是酱油的一种，以优质的黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成，颜色比较浅，呈红褐色，一般用来提鲜。老抽是在生抽的基础