红醋泡白菜怎么做（醋泡白菜最简单的方法）

首先，准备白菜、胡萝卜，洗净切成块，过水焯熟，取出后过凉放入盆中。

然后，加入姜丝、干辣椒、花椒、盐、白糖、醋精搅拌均匀。

接着，加入适量的红醋，搅拌均匀，泡两小时左右即可食用。

另外，如果喜欢酸辣口味，可以在泡好的白菜中加入切好的小米辣，搅拌均匀后即可食用。