紫菜绿豆汤的正确做法（紫菜绿豆芽汤的正确做法）

主料

排骨适量，绿豆两把，紫菜适量

辅料

生姜一块

配料

料酒适量，盐适量

1. 买回来的排骨改成小块，冲洗干净放炒锅里加冷水煮去血水，水开后约2分钟即可。

2. 砂锅加适当冷水，下绿豆和紫菜，开火煮热，要热水下排骨，以免肉质回缩。

3. 加入排骨和拍散的生姜，再加小半勺料酒，大火烧开转小火慢煲。

4. 煲汤一般都要煲至少3小时以上，汤味儿才会更鲜香，有绿豆的清香和紫菜的鲜味儿，很是美味。

用料：绿豆120克 紫菜适量 冬瓜250克 姜3片 盐6克

做法步骤:1、准备食材：冬瓜，绿豆，紫菜。

2、绿豆放砂锅里炖，汤中放上生姜，大火烧开，小火慢炖30分钟。

3、把冬瓜去皮，洗净切好。

4、打开砂锅，看看绿豆皮已经开始煮烂开花了，放入冬瓜。

5、冬瓜放进去后，大约20分钟煮，绿豆完全煮开花，放入紫菜，大火烧开，加入6克盐，关火。