干海参泡好后有苦味的原因可能有：
近海养殖的海参通常使用了过量的漂白粉和抗生素，以保证海参的成活率以及美观，这可能导致海参发苦。
次品海参在晒干后，为了美观，进行了硫磺熏蒸。
海参本身不够新鲜。
海参没有进行去肠处理。
买到的海参没有可靠的产地及海域信息，无法确保无污染。
可以通过以下方法尝试去除海参的苦味：
在烹饪过程中，可以加入一些调味料来中和海参的苦味，如葱、姜、蒜、料酒等。
如果海参是由于使用了过量漂白粉和抗生素而产生苦味，可以尝试用醋酸中和的方法去除。
请注意，为了保证食品安全和口感，建议在购买和处理海参时，选择可靠的海鲜商或品牌，并遵循正确的处理方法。
干海参泡好后有苦味的原因可能有以下几点：
近海养殖的海参通常都是用了过量的漂白粉，以及抗生素，以保证海参的成活率以及美观，可能导致海参发苦。
次品海参被晒干后，为了美观，进行硫磺熏蒸，有苦味。
海参本身不够新鲜，有苦味。
海参没有进行去肠，买回海参后一定要用小刀切开海参，将里面黑乎乎的肠子丢弃，并清洗2次-3次。
买海参一定要挑选有可靠产地及海域，以确保无污染。还要闻一闻，确保新鲜。浸泡海参时一定要清洗干净。
可以通过以下方式去除海参的苦味：首先可以尝试用醋酸去除涩味，具体方法是将海参放在加醋的开水中浸泡十几分钟，酸与海参中的碱性物质中和后，将海参放入清水中漂3～4个小时，直至将海参回软为止。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议询问专业人士。
