如何做甘蓝炒大虾（甘蓝炒虾的家常做法）

回答如下：材料：

- 甘蓝 1/2 个

- 大虾 300 克

- 蒜末 适量

- 生姜末 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 将甘蓝切成小块，大虾去壳去虾线备用。

2. 锅中加入适量的食用油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。

3. 放入大虾煸炒至变色。

4. 加入甘蓝块翻炒均匀。

5. 倒入适量的料酒，加入盐、生抽和鸡精调味，继续翻炒至甘蓝变软烂即可。

美味的甘蓝炒大虾就做好啦！可以用它来搭配米饭或者面条，口感清爽又营养丰富。

主料

大虾

150g

甘蓝

200g

辅料

油

适量

盐

适量

醋

适量

耗油

适量

步骤

1.甘蓝切条泡一会

2.虾用水洗净

3.用牙签去掉虾线。

4.油热爆锅后加入甘蓝翻炒

5.炒到八成熟的时候加入大虾

6.加入耗油，盐等调料

7.等虾变色后加点醋

8.关火一焖就可以出锅了。

小贴士

因为虾很容易熟，所以甘蓝快熟的时候放就可以了