椒盐用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉等工艺制作成的一种烹饪调料。因为椒盐中含有花椒成分，长期受潮可能导致花椒变质，不可食用。当然，如果你确定椒盐受潮时间不长，没有明显的外观变化，还是可以食用的。毕竟这种东西含盐量很高，本身就具有较强的抑制微生物生长的作用。
应放入密封的容器内，并放在干燥的地方。每次用完之后应该注意盖好盖子，减少与空气的接触
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