芝麻酱饼的做法（芝麻酱饼的配方和做法）

原料：面粉100克、开水45克、冷水20克、麻酱10克、油10克、白糖15克。

做法

1、面粉先倒入容器中。

2、倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团。

3、醒三十分钟后，取出，擀长。

4、擀成长方形大面片。

5、麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片上，最好调成稠汁状比较好涂抹。

6、然后从一头切个口子，顺边卷起。

7、然后卷成一个团。

8、擀成薄片，放平底锅中烙至熟即可。

芝麻酱饼是一道美味可口的小吃，做法简单，口感酥脆。下面是芝麻酱饼的做法：

材料：

1. 面粉：300克

2. 温水：160毫升

3. 芝麻酱：60克

4. 盐：适量

5. 食用油：适量

6. 酵母：3克

步骤：

1. 将面粉、温水、酵母放入盆中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵一个小时。

2. 芝麻酱中加入少许盐和食用油，搅拌均匀，备用。

3. 发酵好的面团取出，揉匀排气，分成等量的小面团。

4. 将小面团擀成薄片，均匀地涂上芝麻酱，然后像叠被子一样叠起，再擀成薄片。

5. 平底锅刷上一层油，放入擀好的面饼，小火煎至两面金黄即可。

这样，美味的芝麻酱饼就做好了，口感酥脆，芝麻香味浓郁。