乌鸡米线做法(乌鸡米线的最佳配料)

乌鸡米线做法(乌鸡米线的最佳配料)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 17:49:06

乌鸡米线做法

1.乌鸡洗净后斩块;蘑菇洗净后对半切开焯水。

2.水开后加入姜片及乌鸡。

3.煮45分钟后加入蘑菇继续煮15分钟,然后加入适量盐调味。

4.水开后加入米线煮熟后沥干水放碟中。

5.倒入蘑菇乌鸡汤,放上蘑菇及乌鸡即可。

乌鸡米线的正宗做法,把乌鸡攒小块起锅烧油,炒制加入调料酱油生抽,然后加水焖制。焖熟备用。将猪棒骨鸡架熬汤。另起锅煮米线,米线煮住断生,然后捞出加入高汤调味,放入焖好的乌鸡块加入香菜蒜苗即可。

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