鸡汤米线的鸡汤熬制商用（米线店鸡汤的熬制方法）

材料

干米粉100克 甘蔗1 段 乌鸡半只 当归5克 石斛5克 玉竹5克 杏仁3克 麦冬5克 姜一块

红枣几颗

做法

1 乌鸡洗净斩成小块，把准备好的药材都提前用碗加入水浸泡30分钟，

然后倒入沙煲里，让乌鸡和药材及泡药材的水，还有切成段的甘蔗一起煲1个小时，如果有压力锅煲30分钟

2 把米粉放到冷水里泡软，在热水里煮开，然后过冷水

3 盛出乌鸡汤，加入煮熟的米粉，汤再一次开了，就好了

4 最后加入盐入味

首先我们需要先准备一些鸡肉，把鸡肉给放入到碗中，然后就可以再准备一些米线，把米线放入到锅里面进行烹饪，经过大概10到20分钟的时间就可以制作完成，还可以用来制作出好吃的牛肉米线，只需要先准备些牛肉，再加入一些米线，放入到砂锅里面就可以完成，可以发现吃起来味道非常的好，而且用来当做早餐营养价值也很高。