这要看香肠的粗细,粗的最少要十天以上,细的也要一个星期。今年的肉价便宜,做香肠的人肯定很多。但是,做香肠要靠天。如果天气不好,每天下雨的话,只能是烤或用风扇来吹干。如果直径有3公分以上的话,风扇最少要吹十天以上,如果直径在2公分左右的,起码也要吹一个星期。
香肠一般都是装好以后把它的表面清洗一下,用温热水,然后挂上在风干的地方,自然风给吹干有太阳照的地方,把它晒干电风扇吹,把他吹干的话,需要需要十几20天嘛,又费电费,为什么不用太阳光直接吹干呢?
把做好的香肠放在太阳光底下,只要太阳光大,两天就能够晒干