1. 热干面:武汉街头巷尾随处可见的传统小吃,是由炸过的黄豆酱和长条形的烤面筋做成的。
2. 牛肉粉:一道口感香醇、味道鲜美的热汤面,汤头浓郁,味增鲜美。
3. 豆皮:由黄豆、红豆等做成的薄、爽、酥而不腻的小吃。
4. 麻花:口感薄脆酥香,是武汉地区非常受欢迎的传统点心。
5. 豆腐干:以豆腐为原料,经过烘烤、烟熏、油炸等多种加工程序后制成。
6. 面窝:由薄脆的米粉和面糊做成,入口清脆爽口。
7. 熏鱼:通过特殊的熏制工艺,将新鲜的江鱼熏制成金黄色,口感香醇,有股淡淡的炭烤香味。
8. 笋干:选用浅山地区的嫩竹子,晒干、烟熏、加工而成,是武汉非常受欢迎的特色干货之一。
9. 月饼:武汉的月饼口味多样,包括传统的蛋黄月饼、豆沙月饼、清明果月饼等。