海虹蒸多久（海虹用开水蒸还是用冷水蒸）

10分钟左右。

海虹冷水下锅煮10分钟左右即可海虹肉讲究的火候，开口即熟，煮久了就不鲜嫩，煮熟的海虹直接可以蘸着姜汁开吃海虹的营养价值其含量大大高于鸡蛋以及鸡鸭鱼虾等肉类，海虹脂肪中还含有人体所需的脂肪酸，被誉为海。

海虹蒸用大火蒸5分钟就可以了

1、我们在蒸海虹的时候，用大火蒸五分钟左右就可以了。

2、我们看到海虹已经张开口了，就说明海虹已经蒸熟了。如果把海虹蒸的时间过长的话，海虹就会变得很老，影响到口感。海虹蒸好之后，我们用小碟装点米醋姜末，然后直接占着这个酱料吃就可以了。

3、蒸海虹和煮海虹这两个的口味其实差不多,唯一的区别就是水煮出来的海虹味道更加清淡,会有一些营养物质跑到清水当中流失掉,但是用蒸锅蒸出来的海虹就不会有影响流失这样的问题,所以从营养保留度的角度上来讲,还是蒸海虹更加好。

不过如果喜欢吃更加清淡的海虹,可以选择煮海虹,煮海红的味道更加清新,水煮出来的海虹外壳黑色浓郁,还泛着亮光,看起来更有食欲。