土豆烧鸭腿的做法步骤1.土豆洗净切块2.鸭腿洗净去血水，切块放锅中焯水3.至锅中起泡，捞出4.将蒜豆瓣等调料下锅煸炒至香味，下鸭腿放入适量老抽调色5.加入足量水，放土豆，炒一会入焖锅中，放香油鸡精6.待土豆耙软既熟透，可以捞出
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