鲳鳊鱼做法（鲳鳊鱼的几种做法）

用料:

鲳鳊鱼1条、盐1勺、油2勺、姜1块、蒜半头、葱1段

做法:

1/6鲳鳊一条，去鳞，去内脏，洗净。

2/6锅中放适量的油，煎鲳鳊。

3/6一面煎好，翻面煎。

4/6加料酒和葱姜蒜。

5/6加盐、酱油和适量的水，煮熟。

6/6出锅，装盘

食材清单

鲳鳊鱼 2条 、 葱姜 适量 、 油盐 适量 、 红烧酱油 适量 、 料酒 适量 、 糖 适量 、 黑胡椒粉 适量

烹饪步骤

1/4

鲳鳊鱼买来后去鱼腮和内脏，洗净备用。

2/4

锅里放油

3/4

加入姜片，下鱼两面煸一下，动作要轻缓，再加料，炖3-5分钟即可

最后一步

起锅前撒上香葱、黑胡椒粉即可。