牛肉的筋头巴脑 在北京叫什么 哪里能买到（牛肉筋头巴脑批发市场北京）

牛街的肉脯，菜市场买肉的地方都有卖。

超市也有卖，但没牛街选择那么多。牛腩，肋条。去买的话，实在不知道叫什么名字，可以告诉他准备怎么做。是炒，是炖。。摊主就知道了。多问几个摊位。