花生叶如何晒干（花生的正确晒干方法）

花生采摘回来，用水清洗干净。放到烈日下迅速晒干表面的水分，避免发霉。然后在烈日下继续晒大概3-4天左右，期间避免雨淋湿或者洒水。

第一步 采摘。捡回家的花生叶是连根部一起的，用剪刀把所有嫩头和嫩叶都剪下来，放入一个篮子中，看鲜嫩鲜嫩的。



第二步 清洗浸泡。把摘下来的花生叶放到流动水下冲洗一遍，捞出来后，下面有很多灰尘泥土，把水换掉，再放入食盐和花生叶浸泡，食盐有杀菌的效果，浸泡一会可以洗得更干净。



第三步 晾晒。10分钟后，把花生叶捞出来，再次冲洗一遍后，放到镂空的晒蓝里晾晒。



第四步 连续晾晒。这是我晾晒一天的样子。第一天，因为有水分，一天下来好像没有什么变化。但是对比一下，变化还是很大的。



第五步 晒干。连续晾晒2天后，摸上去手感就很脆了，我又晒了一天，完全收干水分后，保存时间就会更长。



第六步 存放。取几个保鲜袋，轻轻地把花生叶装进去，重一点花生叶就会碎。然后排出空气扎紧口袋，常温放置就可以。