长角子烧肉的做法（角子烧肉家常做法）

主料

猪肉200g

豇豆400g

辅料

调和油适量

食盐适量小米椒4个 蒜苔适量

步骤1

姜切丝，蒜切片，小米椒切碎，青蒜切小段；长豆角洗净切段

步骤2

猪肉切小片。锅内入油，翻炒猪肉片至变色

步骤3

入长豆角，翻炒均匀

步骤4

入姜丝、小米椒碎，翻炒均匀。入少许清水小火焖煮至熟透（也可以煮烂一些，我认为煮烂点更好吃）

步骤5

煮至长豆角熟透，留少许汁液时，入蒜片和青蒜段。并且入盐、鸡精、海鲜酱油这些调味料，翻炒均匀，小炒一会儿，使之入味

步骤6

装盘，开吃！

食材

主料

长豆角

200g

肉

50g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

酱油

适量

步骤

1.洗好的长豆角

2.洗好的肉

3.切好的豆角

4.切好的肉丝

5.切好的葱姜蒜

6.热油后放肉丝

7.翻炒肉丝

8.倒入酱油后放豆角

9.倒入水后煮一会儿

10.翻炒均匀

11.临出锅时放入蒜，放盐

12.炒熟装盘