银耳汤的营养价值及做法

银耳汤的营养成分相当丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质、膳食纤维、维生素D、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等，营养价值很高，是一种高级滋养补品。

银耳汤的正确做法

材料：银耳、雪梨、冰糖

做法：

1、银耳泡发，清水洗净，去根蒂，撕小朵。

2、雪梨洗净去皮切小块。

3、锅中放入银耳和清水，大火煮开转小火焖。

4、待银耳有明显软烂迹象时，放入冰糖和雪梨，大火煮开转小火焖，至食材入味即可。