米线怎么炒不粘锅不成坨(米线怎样不粘成一坨)

米线怎么炒不粘锅不成坨(米线怎样不粘成一坨)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-03 03:16:59

米线怎么炒不粘锅不成坨

1.

使用五花肉:首先准备五花肉150克,再准备米线150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入五花肉150克,炒出香味再放入米线150克,青菜150克,加入生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,翻炒三分钟即可,这样炒出的米线不会粘锅,因为五花肉会出油。

2.

可以使用花生油:在炒米线的时候必须使用花生油,花生油有一定的粘稠度,从而也能够使其不沾。

3.

煮水:米线必须提前煮,锅中放入1000毫升的水,再放入米线500克,小火煮十分钟即可,十分钟以后直接捞出里面再放入凉水,1000毫升浸泡三分钟。

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