胡萝卜蔬菜粥的做法（瘦肉青菜胡萝卜粥做法）

材料:胡萝卜一根、青菜一小把、小米适量、大米适量、色拉油适量、盐适量；

步骤:1、锅中放油，烧热；

2、放入切好的胡萝卜丁，翻炒；

3、炒到胡萝卜丁变色，加入切好的青菜；

4、青菜炒好，加适量的盐翻炒均匀；

5、等到锅中的粥开锅，把炒好的素菜加入锅中；

6、盖在米上不要翻动，盖上锅盖继续煮，直到完成煮粥程序。打开锅盖，把米和上面的素菜翻拌均匀即可。

1. 大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

2. 香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。

3. 把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。