1五花肉切成麻将大小，用热水焯过去味，白薯去皮切成小块备用。
2锅中倒下少许油倒下五花肉，小火慢慢煸出油，倒入水盖上锅盖煮半小时，再倒下白薯煮熟即可调味。
3捞出五花肉与白薯，煮1大汤匙热酱油淋在上面即可。
把大肉薯削皮切片，把五花肉煎出油，倒入大肉薯一起煮就可以了
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